ЛитМир - Электронная Библиотека

1-й год

Виноград растет и у нас - _54.jpg

Весна-лето.

Побег саженца направляем вверх по вертикальной плоскости, подвязывая его шпагатом к проволоке по мере роста.Для усиления роста побега, все образующиеся пасынки, усики удаляются.

Виноград растет и у нас - _55.jpg

Вызревший побег обрезаем, оставляя как можно длиннее. (см. рис. «1-й год. Осень» в разделе «Горизонтальный одноплечий кордон с наклонным штамбом»).

2-й год

Виноград растет и у нас - _56.jpg

На следующий год растим три побега, побег продолжения из верхней почки и из почек находящихся у 1-й и 2-й проволоки. Все остальные побеги, а также пасынки и усики обламываем.

Виноград растет и у нас - _57.jpg

Нижний побег у 1-й и 2-й проволоки, выросшие за лето, обрезаем на 2–3 почки. В результате у нас уже есть два рожка. Побег продолжения называется осенью лозой, а нижняя часть называется рукавом.

3-й год

Виноград растет и у нас - _58.jpg

Из верхней почки лозы растим опять побег продолжения, и так из года в год, пока побег не дорастет до конца беседки. На лозе выращиваем через 40–50 см побеги. Остальное все выламывается, как в предыдущие годы. На рожках выращиваем 2–3 побега, на которых уже может созреть первый урожай.

Виноград растет и у нас - _59.jpg

Выросшие на прошлогодней лозе (рукав) побеги обрезаем на 2–3 почки и получаются рожки через 40–50 см. На рожках 1-й, 2-й проволоки два верхних побега с урожаем срезаем, а нижний побег на рожке обрезаем на 2–3 почки.

Рожок с побегами летом Закончив выращивать рукав, а на нем рожки, разберем метод работы с рожками. Каждый год осенью на побеге самого близкого к основанию рожка оставляем три почки, остальное обрезаем. Обрезаем часть рожка вместе с двумя побегами, расположенными выше нижнего побега (смотри рисунки).

Виноград растет и у нас - _60.jpg

И так повторять 4–5 лет, из года в год. Рожок будет увеличиваться в размерах, и когда он станет неудобен в работе, придется его удалить, а вместо него вырастить новый. Для этого весной отыщем удобный волчок, из него к осени получим побег и обрежем на 2–3 почки.

Мы разобрали пример беседочной формировки на одном рукаве, но не забываем, что все эти процедуры нужно выполнять одновременно на трех и более рукавах. На следующий год на лозе из двух нижних почек растим снова побеги. Они выращиваются так же, как и один (см. описание выше) только одновременно.

2-й год Возвращаемся к рисунку «весна второго года» и добавляем два побега из нижних почек (они не были показаны на рисунке).

Виноград растет и у нас - _61.jpg

Виноград растет и у нас - _62.jpg

Можно дополнительные рукава вырастить позже из волчков, которые раньше за ненадобностью выламывались.

3-й год Растим продолжения. На 1-м и 2-м рукавах оставляем побеги у пересечения с 1-й, 2-й, 3-й проволокой. Все, что выросло ниже 1-й проволоки и между оставленными побегами, выламываем. Не забываем удалять усики и пасынки. На рожках (3 и 4) собираем первый урожай.

Побеги на рукавах обрезаем на 2–3 почки. На рожках оставляем нижние побеги, а 2 побега с урожаем и частью рожка обрезаем, оставляя пенечек 1–2 см, согласно рисункам работы с рожками. И так – каждый год. На лозах наклонной плоскости побеги (а затем рожки) оставляются через 40–50 см, все остальное между ними уничтожается. Это делается для того, чтобы не было загущения, а также для повышения урожайности и увеличения размера ягод согласно сорту. Нижняя проволока располагается на расстоянии 80–100 см от земли. Такая высота способствует проветриванию и спасает от сырости, а значит и от болезней винограда.

Виноград растет и у нас - _63.jpg

Можно ли выращивать много сортов на одном участке

Этот раздел можно было бы и не писать, но вопрос о возможности и целесообразности выращивания сразу нескольких сортов меня очень интересовал. Однако в литературе я так и не смог найти на него однозначного ответа. Пришлось долго разбираться, и вот к какому выводу я в результате пришел.

Вопреки моему желанию одновременно выращивать много сортов винограда, чтобы они радовали разноцветьем ягод и разнообразием вкуса, вся литература, которую удалось прочесть, категорически не рекомендовала заниматься многосортностью. Особенно запрещала сажать сразу несколько сортов в одном ряду. Я пытался выяснить причины у торгующих саженцами продавцов, просил их уточнить у поставщиков, даже обратился за консультацией в Тимирязевский питомник. Увы, внятного ответа так и не получил.

Стал разбираться сам. Смутила одна странность: в некоторой литературе советовали разные сорта сажать с интервалом в 2–3 ряда. Получается в одном ряду на расстоянии 3 м нельзя сажать кусты разного сорта, а удаленность растений друг от друга на те же 3 м, а через междурядье уже никого не смущала.

Авторы часто противоречили сами себе. В своей книге В.В. Бурова писала: «Не увлекайтесь многосортностью», и в тоже время рекомендовала сажать несколько сортов, приводя перечень сортов по срокам созревания, мотивируя это возможностью значительно растянуть сезон сбора винограда, чтобы наслаждаться свежими ягодами прямо с куста.

И только в одной книге я увидел фразу о том, что многосортность затрудняет работу на виноградниках. За это выражение я и «зацепился». Проанализировал весь свой опыт (а у меня на сегодняшний день, как я сообщил в предисловии, 23 сорта) и пришел к выводу, что запрет относится к большим промышленным плантациям, а вовсе не к частным садам. Ведь дачник знает каждый куст в лицо – название сорта, историю развития, время цветения и т. д.

Так что не бойтесь сажать сразу несколько сортов. Вы только выиграете: и в теплице будет красиво, и срок употребления свежего винограда растянется.

Подтверждение своим выводам я нашел год назад в книге С. Малай «Виноградник и виноградарство»: «Хорошо, – пишет автор, – если кусты (или ряды кустов) сорта с мужскими (обоеполыми) цветками чередуются с кустами, у которых цветки функционально женские или даже истинно женские».

Болезни

Увы, несмотря на заверения некоторых авторов, утверждающих, что болезни этой редкой для нашей климатической зоны культуры пока к нам не добрались, без профилактической обработки химикатами не обойтись.

Большинство, возможно, и нет. Но с некоторыми мне уже пришлось столкнулся: милдью или ложная мучнистая роса, оидиум, настоящая мучнистая роса, серая гниль, неинфекционный хлороз, зудень, краснуха.

Милдью развивается в течение вегетации и поражает все зеленые части виноградного куста. Заражение происходит только во время дождя, выпадения росы, тумана. С нижней стороны листа появляются пятна, которые покрываются белым налетом грибницы. Это самая распространенная болезнь и называется белым пожаром, так как способна унести весь урожай в считаные часы. Если ваш виноградник растет в открытом грунте без укрытий, нужно обрабатывать после каждого дождя, не дожидаясь, когда просохнут капли.

Считается, что применяемые обработки от милдью эффективны и против оидиума, при котором листья вместе с побегами покрываются белым мучнистым налетом, над кустами витает запах селедки.

Перед укрытием виноградника на зиму я обрабатываю 3–5-процентной бордоской жидкостью, как лозы, так и землю. Это дезинфицирует и оберегает лозу от подпревания.

Весной, сняв утепление, обрабатываю растения железным купоросом 300–350 г на 10 л воды. Это задерживает на 5–7 дней распускание почек, предупреждает от хлороза лозы и дезинфицирует почву.

8
{"b":"221896","o":1}