ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир: бестселлеры месяца
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Вальс гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам
Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг
Оденься для успеха. Создай свой индивидуальный стиль
Эгоист
За гранью. Капитан поневоле
Правила. Как выйти замуж за Мужчину своей мечты
Золотая клетка
Белая хризантема
Содержание  
A
A

Способ приготовления: Грибы промыть, нарезать маленькими кусочками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить вместе с грибами в сливочном масле (30–40 г). Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, размять. Добавить оставшееся сливочное масло, горячее молоко, лук и грибы.

Полученную начинку посолить, поперчить, перемешать и охладить.

Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, раскатать в лепешки толщиной 0,5 см, положить на каждую немного начинки. Слепить пирожки, выложить их на смазанный маргарином противень швами вниз.

Смазать взбитым желтком и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут.

Расстегаи с курицей и шампиньонами

Ингредиенты: 1 кг дрожжевого теста, 500 г филе курицы (вареной), 100 г шампиньонов (вареных), 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 желток, 1 столовая ложка маргарина, 100 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить с растительном масле. Мясо и грибы пропустить через мясорубку, добавить лук, посолить, поперчить, перемешать.

Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, раскатать в лепешки толщиной 0,5 см, положить на середину каждой лепешки немного начинки. Сформовать пирожки с открытой серединой, выложить их на смазанный маргарином противень.

Дать расстояться, в открытую середину каждого изделия положить кусочек сливочного масла, смазать взбитым яичным желтком и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

3
{"b":"222164","o":1}
ЛитРес представляет: бестселлеры месяца
Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях
Тайная сила. Формула успеха подростка-интроверта
Последние гигаганты. Полная история Guns N’ Roses
Администратор Instagram. Руководство по заработку
Строим доверие по методикам спецслужб
Методика доктора Ковалькова. Победа над весом
Круг женской силы. Энергии стихий и тайны обольщения
В игре. Партизан