ЛитМир - Электронная Библиотека
A
A

Яйца кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках

Филейчики из дроздов с трюфелями

Перепела по-генуэзски. Десять с полтиной. Тарелочка супа-прентаньер

Куриные котлеты де-воляй

Поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелирном графинчике

Сосиски в томате

Чашка кофе, два яйца всмятку и белый хлеб с маслом

Аккуратно нарезанная селедочка, густо посыпанная зеленым луком

Устрицы, вареные овощи, кусок мяса, фрукты

Балычок особенный, филейчик из рябчика, свиной эскалоп, мороженое

До блеска вымытые салатные листья, торчащие из вазы со свежей икрой, цельная семга в шкуре и с хвостом

И. А. БУНИН

Блюда жареной наваги

Хлеб заранее посоленный и отсыревший, холодные картошки

Тарелка с колбасами, потный кусок сыра

Тарелка с куском солонины, радужно-ржавой, в застывшем

жире, похожем на вату

Маринованные сельди

Вчерашняя кислая похлебка

Яишенка

Ветчина, колбаса копченая, наливка Ситник, творог, сметана

Полный обед с закуской

Кусок мокрой соленой свинины

Колбаса и белый хлеб

Чашка зеленого кваса с салом, ломоть хлеба

Суп, борщ, лапша, жаркое, обязательно с картофелем, с овощами, каша гречневая и пшенная

Жареная баранина, жамки, рожки, вареные бараньи ребра, кружочки колбасы

Житный хлеб, тарань, фруктовый чай

Бутерброды с бульоном, кофе, шоколад, какао

Душистый чай с печеньями

Лангуст, ростбиф, спаржа, фазаны и так далее

На железной пике полусырой пахучий шашлык, рокфор, ное вино, кофе, нарзан, ликеры

Калач, самовар, лимон, бумажный мешочек с двумя зелеными огурцами, длинный стакан с пивом, шоколадные конфеты

Бумажный мешочек с яблоками и бутылка крымской мадеры

Тульский печатный пряник

Тарелка щей

Фунт сала и бутылка водки

МИКЕЛАНДЖЕЛО БУОНАРРОТИ

Рыба, пойманная удою

Мне пищей – то, что жжет и отравляет

Покрытый снедью стол

Злак, молоко, вода

А те в ответ ему приносят хлеба

Форели и трюфели

Дыни

Три пряника Сыр, хлеб

Сахар. Еще бутыль мальвазии

ВАСИЛЬ БЫКОВ

Горячая картошка

Горсть пареной ржи

Капусточка теплая еще. Бульбочка

Миска со щами, хлебушек

Сало и молоко в кувшине

Глиняная миска с картошкой, тарелка с большими сморщенными огурцами

Пара колбас, сметанка

Молочко да яблочки

Хлеб и немножко сала

Жидкая мамалыга, хлеб – черствый, колючий, пополам с кукурузной мукой

Котелки с супом и чаем

КОНСТАНТИН ВАГИНОВ

Кофе, сваренный вместе со сливками, шоколад с пеной, два бисквита, чай с лимоном

Коробка конфет

Краюха ситного с изюмом

Ломтик кулича и блюдечко сливочной пасхи

Розовые сушки, чай

Вино и закусочки

Бордо и закуски и фрукты

Кокосовые орехи

Кислые щи

Турецкий кофе

Разноцветная еда

Яблоки на разбитом блюдце Кофе и хлеб с маслом

Черный хлеб, котлеты, суп

Бутерброды с сыром, варенье

Пряники с сахарными, в коротеньких юбочках фигурами, реминисценции классического балета, тут же дремлет бутылка коньяку и наклоненный сверток с цветными мятными пряниками в виде рыбок, барашков, колец, коньков

Мороженое

Суп, уточка с брусничным вареньем, печеные яблоки

ВИНСЕНТ ВАН ГОГ

Плохо сваренная баранина с картофелем

Хлеб, чай

Черствый хлеб, несколько картофелин и каштанов

Корабельные сухари, молоко и яйца

Чашка молока, кусок пирога

Марсельская похлебка

Корзины с фруктами

Две протухшие селедки

Капуста, бобы, стручки и прочие овощи и пища

Оливки

Рыбная похлебка с чесноком и пряностями

Желтый салат, зеленый лук-порей

Мерзкое парижское вино и скверное сало бифштексов

А. И. ВВЕДЕНСКИЙ

Варенье черное в стаканах

Кильки

Доска с маком

Жареный звук

Печеночные шпаги

Сахарные люди Задумчивый сыр молодецкий

Наш плечистый борщок

Жилы как бы фонарное желе

Дыня плод женский

Мяса бронзовый костяк

Вот это божеский шпинат

Южные бананы

Соленые хоботы

Неподвижный яблок

В желудке простокваша

Поесть немного, может быть, ухи, в ней много косточек янтарных, жирных, сочных

Четыре печени да костяки

Разные овощи

Яблочко анис

Суп наперченный, ветчина и рыба

Посторонняя картошка

Труп мира в виде крем-брюле

Свинина, редиска

Свиной поросенок

Осетровый хрящ

Богиня семга

Суп с рыбой

Крадется хитрый сыр

Чепуха и салат

НУИЯМА полна вареников

ИКРАЙБЕЛЫ

ВЕРГИЛИЙ ПУБЛИЙ МАРО

Творога изобилье, свежие есть плоды, созревшие есть и каштаны

Сосуд с молоком, лепешка

Библейский мед Виноград сладкий

Сладкая лепешка с травою снотворной

ПОЛЬ ВЕРЛЕН

Допил вино под олеандром и деловито ест паштет

Виноград, хлеб

Трапеза простая

Вкушай мое вино и, хлеб мой преломляя…

Земляника

Вино, и мягкий хлеб, и паспорта не надо!

…И в комнате стоит приятный запах щей

Все с жадностью они сгрудились у стола вкруг супа с требухой…

…Еду отвратную запихивая в рот

…Обед убогий и ужин…

На ужин-то ужас, беда на обед

Мороженое

ЖЮЛЬ ВЕРН

Большой кусок сала

Бисквиты и стакан шерри

Тушеное мясо, рис, приправленный перцем, дичь, если удается подстрелить по пути

Кусок жареной ламы

Аппетитно зажаренное «филе гуанако»

Филе нанду, тэту, зажаренный в собственном панцире

Сушеное мясо, крутые яйца, жареные мохоррас, воробьи и ильгуэрос

Сочные ломти дичи

Суп, ростбиф и жареная баранина. Тарелка с маслинами, виноградом и апельсинами

Горячий ужин, состоявший из разных блюд, приготовленных исключительно из баранины Оленья ветчина, ломтики солонины, копченая семга, пудинг из ячменной и овсяной муки, чай в неограниченном количестве, виски в изобилии и несколько бутылок портвейна. Имбирный суп и печенье на десерт, плоды дикого апельсинового дерева.

Сушеное лошадиное мясо, соленая свинина и сало, сухари

Бульон из хвоста кенгуру, приготовленный по туземному способу, мороженое и шербет

Двенадцать печеных яиц дроф, несколько пучков портулака

Жареная крыса «MUS CONDITOR»

Мясные консервы, плохие морские сухари, два бочонка соленой рыбы

Несколько кусков сушеного мяса и дюжина сухарей

Печеные устрицы

Папоротник, сладкий патата, картофель

Полдюжины крупных тушеных крыс

Задняя ножка козленка, хлеб из нарду, несколько чашек молока, два-три стебля дикого цикория, чистая холодная вода

АРТЕМ ВЕСЕЛЫЙ

Останный каравай

Хлеб-соль. Квас в большом блюде

Хлебца кусочек, водицы глоточек

Бочку воды выпивает, зараз быка съедает, а сыт не бывает

Каша да щи

Кому мед, а кому – горька редька

Хлеб-то: опилки с пылью

Жди от кошек лепешек, от собак пирогов

Ягодки, грибы

ФРАНСУА ВИЙОН

Полыни горше мед

Не бок бараний на обед, Одна вода да хлеб соленый

…Супа не имел в обед

Я знаю, сколько крох в сухой краюхе…

Выходит так: я ел селедку…

Вино бадьями, мед, говяда, угрей, сыры большого веса…

Подливы, пироги, угри, пулярки, яйца, ветчина

Да, волчье мясо – харч не сладкий

…Кормил свининой несравненной

Блины и крем

…Это с неба манна

…Из черта сделал бы жаркое

…Лук, чеснок да хлеб, похожий на глину вкусом

Я звонарям не пожалею

шести ковриг в вознагражденье,

20
{"b":"2385","o":1}