ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир: бестселлеры месяца
Думай как миллионер. 17 уроков состоятельности для тех, кто готов разбогатеть
Отдаться ректору или умереть
Голова-жестянка
Как начать разбираться в искусстве. Язык художника
И весь мир в придачу
Грозовой перевал
Состояние – Питер
Фантастические каникулы
Малый Бизнес. Большая игра
Содержание  
A
A

И не забудьте подкрепиться после секса. Ваш любимый должен восстановить затраченные силы. Позаботьтесь о том, чтобы все необходимое было под рукой – например, заранее приготовленные бутерброды.

3

Как удержать мужчину едой

Если ваш мужчина гурман

Если ваш мужчина гурман, то вы можете побаловать его следующими блюдами, не ошибетесь.

Горячий салат с курицей

500 г куриного филе, 1 банка оливок или маслин без косточек, 1 небольшая банка консервированного зеленого горошка, 1 банка консервированных шампиньонов, 1 стакан сливок, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

Куриное филе мелко нарезать и слегка обжарить в масле. Затем добавить сливки, накрыть сковороду крышкой и тушить 3–4 минуты. Положить шампиньоны и тушить еще 4–5 минут. После этого добавить оливки (маслины), а через пару минут – горошек. Подержать на огне еще 2–3 минуты, посолить.

Грибной жюльен

1 банка консервированных шампиньонов, 1 луковица, 1 кубик куриного бульона, ½ стакана воды, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. тертого сыра, растительное масло.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Грибы мелко нарезать, добавить к луку, перемешать и слегка потомить на слабом огне. Бульонный кубик растворить в горячей воде, добавить жидкость от грибов и перемешать. В сковороду с грибами и луком положить муку, аккуратно перемешать, чтобы не было комочков, и тонкой струйкой, помешивая, влить смесь бульона и жидкости от грибов. Подержать на среднем огне 5–7 минут, добавить сметану и еще раз перемешать.

Получившуюся смесь разложить по кокотницам, посыпать сыром. Запечь в горячей духовке в течение 15 минут. Сыр должен расплавиться и образовать корочку.

Ветчинные рулеты в винном соусе

8 ломтиков вареной ветчины, 500 г шампиньонов, 2–3 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки, 1 луковица, 1 яичный желток, ½ стакана белого вина, сок ½ лимона, 1 ч. л. муки, 4 ст. л. сливок, 1 ст. л. молотой паприки, сливочное масло, черный молотый перец, соль.

Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать кубиками. Пассеровать лук в разогретом сливочном масле, пока он не станет прозрачным. Добавить грибы и лимонный сок. Тушить все вместе 3 минуты, затем посыпать петрушкой, посолить, добавить паприку и черный перец.

Выложить грибную смесь на ломтики ветчины и скатать рулетики. Скрепить их зубочистками, переложить в форму. Смешать вино, сливки, муку и желток, посолить. Вылить смесь на рулеты, поставить форму в духовку, нагретую до 200 °C, и запекать около 10 минут.

Рулеты подавать горячими.

Мерезе

80 г адыгейского сыра, 50 г сливок или сметаны, 30 г кукурузной муки, 10 г сливочного масла, соль.

Сыр нарезать маленькими кубиками, смешать со сливками или сметаной и варить, постоянно помешивая, до образования однородной густой массы. Затем добавить кукурузную муку и варить еще 5–7 минут, не забывая помешивать.

Готовое блюдо можно подать горячим со сливочным маслом или холодным, нарезав его на порционные куски.

Сырные палочки

200 г творога, 150 г тертого сыра, 2 яйца, зелень, чеснок, растительное масло.

Творог размять, соединить с сыром, добавить яйца, перемешать. Положить измельченную зелень и чеснок по вкусу и еще раз перемешать.

Из получившейся массы сформовать тонкие палочки и обжарить их в кипящем масле.

Суп из кизила с грецкими орехами

500 г свежего кизила (или 200 г сушеного), 4–5 стаканов воды, 2 ст. л. муки, ½ стакана толченых ядер грецких орехов, 2–3 дольки чеснока, соль.

Кизил промыть, залить и отварить. Когда кизил разварится, слить отвар в отдельную посуду, а ягоды протереть через сито. Немного отвара отлить и остудить, а остальной отвар вскипятить на среднем огне. В холодном отваре развести муку, влить смесь, помешивая, в кипящий отвар и дать покипеть еще 2–3 минуты. Во время варки добавить протертые ягоды кизила, толченый чеснок, орехи и соль.

Суп из недозрелого винограда

2 стакана недозрелого (зеленого) винограда, 1 л воды, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, зелень, соль.

Виноград отварить, протереть через сито. Отлить немного отвара и остудить его. В остальной отвар положить протертые ягоды и поставить все на средний огонь. В холодном отваре развести муку и, помешивая, ввести ее в кипящий отвар. Подержать немного на огне. Затем добавить толченые орехи, мелко нарезанный лук, посолить и варить, помешивая, до тех пор, пока суп не потеряет специфический запах и вкус муки.

Рыба, припущенная с фасолью и грибами

1,5–2 кг рыбы, 100–150 г растительного масла, 1–2 луковицы, 200–300 г свежих грибов, 200–250 г стручковой фасоли, 1–2 ст. л. лимонного сока, 1–2 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца, 5–7 горошин черного перца, 1–2 ч. л. сахара, соль.

Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и разрезать на порционные куски. Фасоль перебрать, промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Репчатый лук порубить и спассеровать до прозрачности в растительном масле. Добавить очищенные и нарезанные грибы и припустить их вместе с луком 10–15 минут. Затем положить рыбу и фасоль, сбрызнуть лимонным соком, добавить лавровый лист, душистый и черный перец, сахар и соль по вкусу. Припускать на очень слабом огне под крышкой 15–20 минут, встряхивая посуду, чтобы продукты не пригорели. Если необходимо, добавить 2–3 ст. ложки воды.

Линь, сваренный в молоке

1 кг линя, 800 мл молока, 200 мл воды, ½ луковицы, 1 морковь, 50 г сливочного масла, соль.

Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, разрезать на порционные куски и посолить. Лук нарезать полукольцами, морковь – кружочками. Выложить овощи на дно кастрюли, сверху уложить куски рыбы, залить водой, довести ее до кипения, добавить молоко. Варить на слабом огне 45–60 минут. Примерно за 5 минут до окончания варки добавить сливочное масло.

Если ваш мужчина сластена

Если ваш мужчина сластена, то в этом нет ничего плохого. Балуйте его чем-нибудь сладеньким и вкусненьким, только в пределах разумного, конечно, чтобы он не стал набирать вес прямо на ваших глазах.

Нежный банановый десерт

2 банана, 100 г сливок, 100 г шоколада, 3 грецких ореха, 2–3 ягоды клубники, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара.

Очищенные бананы нарезать кружочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Сливки охладить и взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром с помощью миксера, добавить протертую клубнику. Шоколад натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов измельчить, обжарить на сковороде без масла.

Бананы выложить в тарелку, посыпать шоколадом и орехами, украсить взбитыми сливками.

Готовый десерт можно украсить свежими ягодами, ломтиками консервированных фруктов или зернышками граната.

Фрукты с шоколадным соусом

2 банана, 2 яблока, 4 ст. л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 мл воды, 100 г шоколада, 50 мл молока, 4 ядрышка фундука, сок ½ лимона.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Очищенные бананы нарезать кружочками.

Сахар и ванильный сахар растворить в воде, довести до кипения, варить, помешивая, в течение 5 минут. В сахарный сироп опустить бананы и яблоки, прогреть на слабом огне в течение 3 минут. Фрукты вынуть из сиропа, остудить.

Шоколад натереть на мелкой терке. 3 ореха измельчить с помощью кофемолки. Молоко довести до кипения, добавить шоколад и орехи. Кипятить, помешивая, на слабом огне в течение 3 минут, остудить.

14
{"b":"35069","o":1}
ЛитМир: бестселлеры месяца
Чему я могу научиться у Ингвара Кампрада
Наполеонов обоз. Книга 1. Рябиновый клин
Темная земля
Однажды я станцую для тебя
Не кормите и не трогайте пеликанов
Часовое сердце
Безумный рейс
Вязание крючком. Веселые узоры для детей
Счастливый карман, полный денег. Формирование сознания изобилия