ЛитМир - Электронная Библиотека
A
A

Льезон

Все тосты у себя в ресторане я обжариваю в льезоне. Мне кажется, что это придает дополнительную мягкость хлебу, и так его гораздо удобнее есть. Но если вы уверены в свежести вашего хлеба, то можете не проводить эту процедуру.

Яйца 2 шт.

Молоко 200 мл

Соль

Перец черный молотый

Нескучные завтраки - i_005.jpg
В широкой глубокой миске смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим по вкусу.

Нескучные завтраки - i_005.jpg
Обмакиваем хлеб в смеси и обжариваем его с двух сторон.

Яйца

Нескучные завтраки - i_006.jpg

17 «Бенедикт» с ветчиной

20 Глазунья по-сахалински

23 Яйцо «Рояль» с лососем

24 Шакшука

27 Омлет классический

28 Белковый омлет с козьим сыром

«Бенедикт» с ветчиной

Нескучные завтраки - i_007.jpg

Герои инстаграма завтракают яйцом пашот в модных кофейнях и заказывают латте на кокосовом молоке, пока я утром лежу лицом в подушку. И долгое время мне хотелось приобщиться к этому миру запретных удовольствий.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

2
{"b":"723709","o":1}